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あさイチNHK料理レシピ2014年1月20日  

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きつねのピッツァ あさイチ1月20日NHK料理レシピ 夢の3シェフ マリオ

2015/01/20 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ1月20日放送
きつねのピッツァレシピ
夢の3シェフNEO:油揚げ イタリアン・マリオさん


きつねのピッツァレシピ NHKあさイチ


あさイチ1月20日レシピ一覧

きつねのピッツァ 作り方


【 材料 】2人分
・油揚げ・・・2枚
・ミニトマト・・・6コ
・モッツァレラチーズ・・・40グラム
・アンチョビ・・・3枚
・バジル・・・1枚
・パルメザンチーズ(粉末)・・・10グラム
・エクストラバージンオリーブ油・・・小さじ1
・オレガノ・・・少々
・黒こしょう・・・少々
・塩・・・少々
・トマトソース(市販品※とうがらし入り)・・・100グラム

【 作り方 】
1.トマトを薄切りにし、塩、乾燥オレガノと混ぜる
2.モッツァレラチーズをさいの目に切り、みじん切りにしたアンチョビと混ぜる
3.(1)のトマトを油揚げに乗せる
4.(2)のモッツァレラチーズを乗せる
5.バジルを千切りにして載せ、粉状のパルメジャーノ、オリーブ油をかける
6.200度のトースター約5分間焼く
7.トマトソース、パルメジャーノ、黒こしょう、バジル、オリーブ油で飾りつければ完成!

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