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あさイチNHK料理レシピ2014年1月27日  白菜レシピ  

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白菜のシーザーサラダ あさイチ1月27日NHK料理レシピ

2015/01/27 (火)  最近の記事

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NHKあさイチ1月27日放送
白菜のシーザーサラダレシピ
解決!ゴハン:重信初江さん(料理研究家)


白菜のシーザーサラダレシピ NHKあさイチ


白菜をたっぷり使った、だしいらずの鍋料理を教えていただきます。繊維を断つ方向で千切りにした白菜としゃぶしゃぶ用の豚ロースを、みそ、みりん、バターを合わせた煮汁で食べます。みそとバターのコクが味の決め手で、だしを使わないのがポイントです。
あさイチ1月27日レシピ一覧

白菜のシーザーサラダ 作り方


【 材料 】つくりやすい分量
・白菜(青い葉の部分)・・・150グラム
・ハム(スライス)・・・2枚

<A>
・マヨネーズ・・・大さじ3
・粉チーズ、酢、水・・・各大さじ2分の1
・にんにく(すりおろし)・・・小さじ3分の1
・黒こしょう、塩・・・各少々

【 作り方 】
1.白菜は一口大のそぎ切りにする。ハムは、放射線状に8等分に切る。
2.Aをよく混ぜ合わせ、(1)と(2)と一緒にあえる。

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