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いしるの貝焼き ミラクルレシピ1月31日 輪島

2015/01/31 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ1月31日放送
いしるの貝焼きレシピ
#083 故郷ごはん~石川県・輪島編(設楽統 竹内由恵)


いしるの貝焼きレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ1月31日レシピ一覧

いしるの貝焼き 作り方


【 材料 】4人分
1. イカ 1杯
大根 3cm
長ネギ 1/2本
2. ホタテ貝の殻 4枚
3. いしる 適量

【 作り方 】
1. イカは輪切り、大根は短冊切り、長ネギは斜め薄切りにする。
2. ホタテ貝の殻の上に(1)をのせ、直火で焼く。
3. 火が通ったら、8倍の水で薄めたいしるを回しかけ、味付けする。

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