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ミラクルレシピ3月14日  

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高菜のおひたし ミラクルレシピ3月14日 熊本県・小国郷

2015/03/14 (土)  最近の記事

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ミラクルレシピ3月14日放送
高菜のおひたしレシピ
#089 故郷ごはん~熊本県・小国郷編(設楽統 竹内由恵)


高菜のおひたしレシピ ミラクルレシピ


ミラクルレシピ3月14日レシピ一覧

高菜のおひたし 作り方


【 材料 】4人分
1. 湯 適量
塩 適量
高菜 1把(10株程度)
2. ショウガ 20g
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
3. ―


【 作り方 】
1. 鍋にお湯を沸かし塩を加えて、高菜の茎側からゆで、さっと火が通ったら冷水に取り、水気を絞り2cm長さに切る。
2. ショウガをおろし、最後の盛りつけ分を残して、しょうゆ、みりんと合わせる。
3. (1)の高菜と(2)をよく和え、器に盛り、残しておいたおろしショウガをのせて完成。

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