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オクラと香味野菜のお好み焼き 男子ごはん3月15日レシピ

2015/03/15 (日)  最近の記事

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男子ごはん3月15日放送
オクラと香味野菜のお好み焼きレシピ
#356 ホットプレートでお好み焼き(国分太一 栗原心平)


オクラと香味野菜のお好み焼きレシピ 男子ごはん


シリーズ第6弾が出ました!
男子ごはん3月15日レシピ一覧

オクラと香味野菜のお好み焼き 作り方


【 材料 】(1枚分)
生地…1/2量
オクラ…5本
青じそ(みじん切り)…3枚
万能ねぎ(小口切り)…2本
貝割れ(刻む)…1/3パック
かつお節…適量
サラダ油…適量
≪めんつゆおろしだれ≫めんつゆ(3倍濃縮)…50cc
大根おろし…180g
おろししょうが…1片分
水…200cc


【 作り方 】
1.オクラは板ずりをしてから厚さ1cm弱の輪切りにする。
ボウルに生地を入れて野菜オクラ、万能ねぎ、青じそを加えて混ぜる。
2.めんつゆおろしだれを作る。
めんつゆと水を合わせて煮立たせる。器にめんつゆだれ、大根おろし、
おろししょうがを半量ずつ加える。
3.ホットプレートを熱してサラダ油をひき、①を流し入れて丸くまとめる。
フタをして200℃でしっかり焼く。焼き目が付いたら返して両面を
こんがりと焼く。
4.上に貝割れをちらして、タレにつけながら食べる。
男子ごはん3月15日レシピ
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